No artigo anterior concluímos que a base de nossa dieta deve ser a mesma de nossos ancestrais nômades (se você ainda não leu, clique aqui). Embora haja evidências científicas de que nos últimos 10.000 anos a humanidade evoluiu de tal forma que conseguiu se adaptar a certos alimentos como leite e cereais; Essas adaptações dependem Read more about Alimentação evolutiva parte 2[…]

Obviamente, a abordagem de estudar o corpo isoladamente, como um conjunto de sistemas com diferentes funções coexistindo, nos trouxe muitos benefícios; especialmente na luta contra doenças infecciosas. Mas, por sua vez, nos privou de ver outros problemas que estavam começando a se manifestar, permitindo-nos cair nessa atual epidemia de doenças modernas como obesidade, diabetes, hipertensão Read more about O que e alimentação evolutiva?[…]