Desde hace algunos años, se puede ver una gran ola de gente que pretende “dejar la carne”. Parecería ser que para algunos, la carne es el principal factor perjudicial para salud. Pero, ¿cuánto hay de cierto y cuánto de mito existe alrededor de este alimento? Hace unos años un informe de la OMS clasificó a Read more about Mitos sobre la carne.[…]
Durante mucho tiempo se ha demonizado a la sal de mesa como uno de los asesinos del mundo moderno, adjudicándole el mote de principal precursor del aumento de la presión arterial; haciendo especial énfasis en el sodio. Pero, ¿realmente la sal es tan mala? La sal de mesa esta compuesta por un 40% de sodio Read more about Ponele sal a tu vida[…]
Empieza a cocinar, y tendrás una batalla importante ganada en la guerra contra la mala salud. El descubrimiento del fuego fue quizás uno de los hitos mas importantes en la historia de la humanidad. Se transformó en la herramienta mas poderosa con las que evolucionó el hombre, quien ya contaba con tantas otras que le Read more about Cocina y vencerás[…]
Hoy inauguramos una sección nueva en el blog donde vamos a conocer a gente que desde su rinconcito aporta algo para que población general mejore su salud . En esta ocasión conoceremos a Candelaria Sosa, nutricionista formada en la UBA. Ella es parte de lo que yo llamo nutricionistas 2.0, una generación de Licenciados en Read more about Nutricionistas 2.0[…]
Cuando nos lesionamos, sufrimos algún golpe, nos invade un microbio no deseado, o nos intoxicamos con alguna sustancia, nuestro cuerpo responde a esa agresión produciendo inflamación. De esta manera conseguimos frenar el avance del daño y maximizamos la llegada de los elementos necesarios como glóbulos blancos, enzimas y los factores de crecimiento, entre otros; para Read more about Inflamación de bajo grado. La bomba de tiempo interior.[…]
En el artículo anterior hablamos sobre el ayuno intermitente; las ventajas que nos ofrecen y las desventajas que presenta frente a ciertos casos. Finalmente, desenmascaramos muchos mitos que los detractores usan para intentar convencernos de comer más, como el famoso metabolismo lento por no comer 5 o 6 veces al día. Es importante también recordar Read more about Como implementar ayunos intermitentes[…]
Que tu medicina sea tu alimento, y tu alimento tu medicina. Pero comer cuando estas enfermo alimenta tu enfermedad. Hipócrates. Nuestra capacidad innata nos da la posibilidad de acumular grasa cuando tenemos exceso de comida de manera tal que podemos sobrevivir cuando los alimentos escasean; obteniendo nuestro combustible de estas reservas. Así fue durante toda Read more about Ayunos Intermitentes[…]
Ya después de tantos días de aislamiento social supongo que ya entendemos que al levantarnos y encarar un nuevo día es más que útil cambiarnos de ropa y no pasar en pijama el día para evitar entre otras cosas ofuscarnos con la sensación de encierro y la posible angustia que esto puede llegar a generarnos. Read more about Ideas para sobrevivir al apocalipsis zombie y volverse más fuerte. (parte 6)[…]
Seguimos con los tips para pasar esta cuarentena. Si te perdiste la primera parte podes leerla aquí. Un consejo muy importante y que voy a repetir en todos los post para mantenernos fuerte mentalmente dentro de estos periodos de encierro, es vestirnos todos los días como si fuera un día normal. Está comprobado que eso Read more about Ideas para sobrevivir al apocalipsis zombie y volverse mas fuerte (Parte II)[…]
En un funcionamiento hormonal normal, la insulina se encarga de llevar los nutrientes que ingerimos a su destino, músculos, hígado o grasa. Mientras este proceso se está realizando, el nivel de glucosa en sangre va disminuyendo; permitiendo poco a poco el aumento de glucagón, quién va dando aviso que se precisa liberar energía que teníamos Read more about Hormonas. ¿Por qué mantener el equilibrio?[…]